Sabe aquele queijinho gostoso para fazer um bom café da manhã ou da tarde? É dele mesmo que estamos falando… vem aprender a como fazer: queijo fresco caseiro!
Ingredientes
- 2 litros de leite
- 1 1/2 xícara de café de vinagre branco
- 1 colher sopa de margarina
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Ferva o leite
- Após a fervura desligue e coloque o vinagre
- Aguarde 5 minutos para o leite talhar
- Coe esse talho num pano limpo para separá-lo do soro que não será usado
- Coloque o talho, a margarina e o sal no liquidificador e bata até misturar bem
- Coloque numa vasilha e leve a geladeira
- Depois de gelado é fácil desenformar
- O queijo é meio cremoso, mas sai fácil da vasilha
- Rende um queijo de aproximadamente 300 g
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