Receita de pizza italiana tradicional

Receita de pizza italiana tradicional

Se você ama uma boa pizza e sempre quis saber como é a receita de uma pizza italiana tradicional, veja o que trouxemos para você hoje!

Ingredientes

  • 3 colheres de azeite
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 15 g de sal
  • 25 g de fermento fresco
  • 500 g de farinha de trigo de boa qualidade
  • 300 ml de água

Modo de preparo

  1. Misture o fermento com o açúcar, coloque um pouco de água e misture até desmanchar o fermento
  2. Deixe descansar até formar uma espuma
  3. Reserve
  4. Em outra vasilha coloque o sal com mais um pouco de água
  5. Em uma vasilha coloque o trigo, jogue a mistura do fermento e açúcar, a água com o sal, o azeite e o resto da água devagar
  6. Misture tudo e sove a massa até ela ficar elástica e lisa
  7. Deixe descansar no minimo 2 horas
  8. (Depois basta recheá-la como preferir, você pode usar, por exemplo:
    mussarela, molho de tomate, presunto, azeitonas pretas e verdes, cebola, tomate e orégano).
Receita de pizza italiana tradicional

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