Se você ama ketchup e gostaria de provar a diversas maneiras de comê-lo, veja essa receita inusitada de Ketchup de Goiaba!
Ingredientes:
- – 1 lata de tomate pelado
- – 200g de goiabada cascão
- – 1/2 cebola picada
- – 1 dente de alho picado
- – 1 colher de sopa de molho inglês
- – 1/2 colher de café de cominho (é pouquinho mesmo)
- – 1 colher de café rasa de sal
- – 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- – 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- – 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
Modo de preparo
Pique grosseiramente a cebola e refogue no óleo, adicione o alho picado, o tomate pelati, o molho inglês, o açúcar mascavo, o vinagre de maçã e a goiabada, o tabasco, a páprica e o sal. Deixe cozinhar até a goiabada amolecer.
Bata tudo com um mixer ou no liquidificador até fica uma mistura homogênea, passe numa peneira e esta pronto.
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