Culinária

Ketchup de Goiaba, saiba como fazer essa gostosura inusitada

Se você ama ketchup e gostaria de provar a diversas maneiras de comê-lo, veja essa receita inusitada de Ketchup de Goiaba!

Ingredientes:

– 1 lata de tomate pelado
– 200g de goiabada cascão
– 1/2 cebola picada
– 1 dente de alho picado
– 1 colher de sopa de molho inglês
– 1/2 colher de café de cominho (é pouquinho mesmo)
– 1 colher de café rasa de sal
– 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
– 1 colher de sopa de açúcar mascavo
– 2 colheres de sopa de vinagre de maçã

Modo de preparo

Pique grosseiramente a cebola e refogue no óleo, adicione o alho picado, o tomate pelati, o molho inglês, o açúcar mascavo, o vinagre de maçã e a goiabada, o tabasco, a páprica e o sal. Deixe cozinhar até a goiabada amolecer.
Bata tudo com um mixer ou no liquidificador até fica uma mistura homogênea, passe numa peneira e esta pronto.