Como fazer donuts em casa

Sabe aquelas rosquinhas “americanas” que além de lindas são deliciosas? É exatamente o que vamos te ensinar hoje, veja como fazer donuts em casa!

Ingredientes

1 tablete de fermento biológico
Meia xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Meia xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
1 gema
Um pouco de sal
Óleo de fritar

Modo de preparo

Misture o fermento no leite morno.
Bata a farinha com a manteiga, o açúcar, o sal, o leite, o ovo inteiro e a gema numa tigela até conseguir uma massa para ser trabalhada com as mãos.
Amasse essa massa até que ela se torne lisa e não grude nas mãos.
Deixe descansar o preparado durante uma hora e volte a amassar de novo por uns 2 minutos.
Estenda a massa com o rolo e recorte discos de 5 cm de diâmetro. Uma boa dica é usar um copo para fazer isso.
Com uma tampinha ou um dedal, recolha uma rodela do meio de cada disco e deixe os donuts crescerem cobertos com um guardanapo por mais trinta minutos.
Depois disso, frite-as em bastante óleo, de um lado e do outro até ficarem coradas. Polvilhe os donuts com açúcar e sirva.
Se quiser você também pode servi-los com glacê ou chocolate. Confira a receita:

Glacê branco para cobertura

35 gramas de manteiga na temperatura ambiente
200 gramas de açúcar de confeiteiro
meia colher de chá de suco de limão
40 mililitros de água quente

Misture a manteiga e o açúcar na batedeira. Acrescente a água e o suco de limão e bata até a mistura ficar lisa. Afunde os donuts no glacê e espere endurecer (cerca de 20 minutos).