Esse bolo é bem rápido de fazer.
Sabe quando chega uma visita sem avisar e não tenho nada para servir, essa receita é "uma mão na roda" e as crianças adoram!
Bolo Nega Maluca
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) açúcar
1 xícara (chá) chocolate em pó ou 1/2 xícara de cacau
1/2 xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) bem cheias de fermento
2 xícaras de água fervendo
3 ovos
Preparo:
Junte a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em um refratário. Misture esses ingredientes e faça uma cova no centro. Reserve
Bata os ovos e coloque-os na cova com o óleo.
Cubra os ovos com a farinha que está nas laterais para que os ovos não cozinhem com a água fervendo que será colocada.
Adicione a água fervendo e mexa rapidamente.
NÃO BATA NA BATEDEIRA.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Forno pre aquecido por 40 minutos.
Dica: essa massa é mole mesmo, mas dá certinho, viu!
Cobertura (se desejar)
3 colheres de chocolate em pó bem cheias
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
Preparo
fonte: Blog da Vera