Bolo de milho Tia Wanda Kovacs

Que tal um bolinho de milho agora?
Fácil, tudo no liquidificador. Delicioso!

Ingredientes:
1 lata de milho verde com a água
3 ovos
1 vidro de leite de coco
2 colheres de margarina
1 ½ xícara (chá)  de açúcar 
1 ½  xícara (chá) de milharina
1 colher (sopa) fermento
1 pitada de sal
Preparo:
Bata tudo no liquidificador na ordem acima .
Forma pequena untada e enfarinhada. Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.
 
Obs: Adorava comer este bolo na casa da minha tia querida. Sempre faço em casa, minhas filhas adoram. Fica bem macio e molhadinho, parece que é feito com milho in natura. Delicioso!
 

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