Receita Bolo Coração Surpresa- Dia dos namorados

Receita Bolo Coração Surpresa dia dos namorados

Se você quer impressionar ainda mais o seu amor, que tal fazer um bolo coração surpresa pra vocês comerem juntinhos nesse dia tão especial?

Ingredientes

  • 7 claras

  • 7 gemas

  • 7 colheres de sopa de açúcar + 130g para o bolo de baunilha

  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo + 200g para o bolo de baunilha

  • Gotas de corante rosa

  • 1 ½ colher de chá de fermento em pó

  • 1 pitada de sal

  • 100g de manteiga

  • 3 ovos

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • 60 ml de leite

Modo de Preparo

INSTRUÇÕES

  1. Bater as claras em neve, quando formar picos duros juntar as gemas e continuar batendo.

  2. Juntar o açúcar aos poucos e bater bem.

  3. Adicionar a farinha e incorporar delicadamente a massa com ajuda de um fouet.

  4. Por último misturar as gotas de corante.

  5. Levar ao forno preaquecido 180 graus em uma assadeira coberta com papel manteiga, untada e enfarinhada, por aproximadamente 25min.

  6. Depois de frio, com o auxílio de um cortador fazer corações. Reservar.

  7. Em um recipiente, misturar a farinha, o fermento e o sal. Reservar.

  8. Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme branquinho, acrescentar os ovos bater bem e depois juntar a baunilha.

  9. Adicionar alternadamente a mistura de secos e o leite à mistura de manteiga começando e terminando com a mistura de secos.

  10. Dispor parte da mistura em uma forma untada e enfarinhada, cerca de 2cm de massa, sobre ela adicionar os corações um atrás do outro bem no centro da forma até completá-la.

  11. Com cuidado, cobrir com o restante da massa e assar em forno preaquecido a 250 graus por, aproximadamente, 30 minutos.

  12. Faça a cobertura como desejar (brigadeiro, beijinho ou creme de manteiga) e depois use e abuse da sua criatividade para enfeitar!

Deixaremos abaixo um vídeo com uma deliciosa opção de cobertura:

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