Bolinho de Chuva fácil

Minha família há anos faz sempre mesma receita de bolinho de chuva, um dia fomos experimentar outra receita. Resultado: nunca comi bolinho de chuva tão gostoso, sequinho e fácil de fazer. Ah, adivinha quem tirou  essa foto do bolinho? A fã número 1 de bolinho de chuva: minha filha de 5 anos! Ela come muitoooooo bolinho de chuva!

 

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) farinha de trigo

1 colher (chá) fermento

1/2 (meia) xícara (chá) leite

Preparo:

 Misture tudo com uma colher de pau em um refratário. A massa é um pouco pesada mesmo, mas na hora que frita fica bem sequinho e crocante.

Frite em óleo bem quente. Se desejar polvilhe com açucar e canela. 

Bom apetite

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