As 4 melhores saladas natalinas para acompanhar sua ceia

Em um dos jantares mais especiais do ano, um acompanhamento necessário e gostoso é a salada! No natal enchemos a mesa de carnes, carboidratos e diversos pratos especiais e únicos nessa data do ano, mas independente do que terá sobre a mesa, a salada é inegociável. Existem diversos tipos de saladas natalinas, e nessa matéria reunimos as melhores delas.

Vamos te dar opções variadas pra você escolher as que combinam melhor com os pratos que já vai preparar pra sua ceia:

Saladas Natalinas

Com Kani e Camarão

Ingredientes

• 5 bastões de kani
• 200 g camarão rosa (sem casca e sem cabeça)
• 1 dente de alho grande
• 8 azeitonas pretas (opcional)
• 1 tomate pequeno
• 1 cebola pequena
• 1 limão
• 1 pedaço de pimentão vermelho
• 1 pedaço de pimentão amarelo
• salsa (a gosto)
• coentro (a gosto)
• cebolinha (a gosto)
• pimenta calabresa (a gosto)
• pimenta do reino branca (a gosto)
• 1/2 colher de vinagre
• ovos de codorna (opcional)
• sal (a gosto)
• azeite (a gosto)

Modo de preparo

1. Lave os camarões e tempere com sal, limão e pimenta branca
2. Coloque pra cozinhar os ovos de codorna
3. Em uma frigideira esquente o azeite e coloque os alhos amassados
4. Em seguida os camarões, quando estiverem ficando vermelhos acrescente a cebola cortada miúda
5. Desligue o fogo e coloque o Kani cortado em rodela e os demais ingredientes cortados bem miúdos
6. Junte os ovos de codorna cozidos e descascados
7. Acrescente azeite, limão e demais ingredientes a gosto

Prontinha!

Salpicão Natalino

Ingredientes

• 2 peitos frangos cozidos e desfiados
• 4 cenouras cozidas cortas em cubinhos
• 3 maçãs verdes cortadas em cubinhos
• 3 maçãs vermelhas ciortadas em cubinhos
• 1 vidro grande de maionezes
• Sal a gosto
• 200 g de presunto picado
• 1 salame cortado em cubinhos
• 200 g de passas
• 200 g de batata palha
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilhas
• 1 vidro de azeitonas verdes picadas
• 3 colheres de sopa de vinagre
• Azeite de oliva a gosto
• 2 cebolas brancas picadas

Modo de Preparo

1. Em um refratário coloque o frango, maçãs, cenoura, cebola, ervilhas, milho verde, azeitonas, presunto e salame
2. Misture bem
3. Junte a maionezes, o sal, o azeite de oliva e o vinagre, mexa mais
4. Experimente o sal e jogue a batata palha por cima
5. Coloque na geladeira para finalizar

Prontinho!

Vegetariana Natalina

Ingredientes

• 80g de nozes picadas
• 100g de azeitonas picadas
• 150g de uva itália cortadas ao meio sem semente
• 1 maçã fuji picada sem casa
• 1 xícara de maionese
• 3 pepinos em conserva picados
• suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de cheiro verde
• 1 dente de alho espremido
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de mostarda amarela
• 1 caixinha de creme de leite
• 250g de macarrão conchinha cozido aldente

Modo de preparo

1. Coloque as maçãs picadas no suco de limão para não escurecerem
2. Pegue o macarrão já frio e todos os outros ingredientes, inclusive as maçãs com suco de limão
3. Misture tudo muito bem
4. Deixe por alguns minutos na geladeira antes de servir
5. Decore com uvas e salsinha

Prontinha!

Abacaxi com Peito de Peru

Ingredientes

• 300 g de peito de peru defumado (não precisa fatiar)
• 1 lata de abacaxi em calda
• 150 g de uvas passas sem caroço
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

1. Cortar o peito de peru em cubos
2. Cortar as rodelas de abacaxi em cubos
3. Misturar todos os ingredientes
4. Colocar na geladeira por 30 minutos
5. Transferir para um refratário
6. Você pode decorar com cerejas se desejar

Prontinha!