Sabe aqueles anéis de cebola que sempre comemos em um barzinho ou restaurante? Veja como fazer os seus na sua própria casa! É delicioso…
Ingredientes
- 2 cebolas grandes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres chá de sal
- 1 colher chá de pimenta do reino
- 1/2 xícara maisena
- 1 xícara de água fria
- 2 gemas
- Óleo suficiente para fritar
- 1 limão cortado em quatro
Modo de preparo
- Fatie as cebolas em anéis
- Em uma tigela média, junte 1/2 xícara de farinha com o sal e a pimenta
- Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada
- Em outra tigela, junte o resto da farinha, a maizena, a água e as gemas dos ovos, fazendo uma massa homogênea
- Esquente o óleo em uma temperatura de mais ou menos 180º graus
- Mergulhe na massa os anéis polvilhados
- Retire o excesso de massa
- Mergulhe os anéis no óleo para fritar por 2 a 3 minutos, até ficarem dourados. Prontinho!
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