Bolo de milho Tia Wanda Kovacs

Que tal um bolinho de milho agora?

Fácil, tudo no liquidificador. Delicioso!

Ingredientes:

1 lata de milho verde com a água

3 ovos

1 vidro de leite de coco

2 colheres de margarina

1 ½ xícara (chá) de açúcar

1 ½ xícara (chá) de milharina

1 colher (sopa) fermento

1 pitada de sal

Preparo:

Bata tudo no liquidificador na ordem acima .

Forma pequena untada e enfarinhada. Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

Obs: Adorava comer este bolo na casa da minha tia querida. Sempre faço em casa, minhas filhas adoram. Fica bem macio e molhadinho, parece que é feito com milho in natura. Delicioso!