Muito bom! Fica bem fofinho!!

Adoro fazer esse bolo, ele é fácil e dá para aproveitar o iogurte caseiro ou kefir. Bolo de kefir.

Para ver a receita do iogurte caseiro acesse: http://artemulher.com.br/2011/10/28/como-preparar-iogurte-caseiro/

BOLO DE IOGURTE

Ingredientes:

1 pote de iogurte natural (pode ser kefir)

¹/2 copo (americano) de óleo

2 copos (americanos) de açúcar

2 copos (americanos) de farinha de trigo

4 ovos

1 colher (sopa) fermento

Preparo:

Bata os ovos no liquidificador por aproximadamente 4 minutos, acrescente o iogurte, o óleo, o açúcar e a farinha de trigo, bater até misturar bem, acrescente o fermento.

Coloque em forma untada e enfarinhada e assar em forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Dica: Pode untar a assadeira com margarina e uma mistura de farinha, açucar e canela (fica crocante).

Coloquei um pouco da massa em forminhas de pão de queijo. Ficou delicioso, parece bebezinho.