Você sabe o que é bulletproof coffe? E porque ele está tão em alta? Vem cá, que vamos te contar algumas coisas que você precisa saber!
O que é?
Café, manteiga e óleo. O Bulletproof Coffee, ou café à prova de balas (tradução do inglês para o português), nada mais é que uma mistura dos três elementos. A ideia é do empreendedor David Asprey, empresário do Vale do Silício (região das principais empresas de tecnologia, na Califórnia). Ele fez uma viagem ao Nepal, em que a intenção era aprender a meditar. Porém, o que mais chamou sua atenção foi o chá com manteiga que os habitantes das vilas tomam há séculos.
Asprey criou então uma dieta baseada na bebida e colocou suas teorias no livro Bulletproof: a dieta à prova de bala. A bebida, como dissemos, é feita com uma xícara quentinha de café, duas colheres de manteiga e uma colher de óleo de MCT (um suplemento comparado com o óleo de coco). Tudo misturado no liquidificador. Abaixo deixaremos uma receita do Bulletproof coffee:
Receita do Bulletproof Coffee oficial (com ingredientes nacionais)
- 250-350 ml de café de alta qualidade filtrado ou na prensa francesa, o café deve ser fresco e moído na hora (2 ½ colheres de sopa), feito com água filtrada
- 1-2 colheres de sopa de manteiga ghee ou sem sal
- 1-2 colheres de sopa de TCM ou óleo de coco extravirgem (comece com 1, pois é forte)
Bata tudo no liquidificador por 20-30 segundos.
Por que tomar?
Sabe aquele tempo que você demora pra realmente acordar depois que sai da cama? Então, o Bulletproof Coffee promete ajudar, e te levantar em 15 minutos. A empresa de Asprey afirma que essa bebida é uma opção saudável, fonte de energia e aliada da perda de peso, que, inclusive, pode substituir o café da manhã todos os dias. O artigo destaca as polêmicas envolvendo a bebida, que se tornou uma marca e passou a vender seu próprio pó de café e óleo MCT, alegando serem versões “aprimoradas” das que os americanos podem encontrar no mercado.
Se o Bulletproof Coffee cumpre o que promete ou não, só as pesquisas futuras irão dizer. Mas o que sabemos hoje é que muitas celebridades, como a atriz Shailene Woodley e o apresentador Jimmy Fallon já falaram publicamente sobre os benefícios da mistura. Benefícios como:
- Manter você saciado, reduzindo a fome
- Promover clareza mental
- Aumentar seu foco
- Aumentar a queima de gordura
- Aumentar sua resistência corporal
- Degustar pelo sabor
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